Resep Bolu Mentega

Bolu Mentega

Hai gan, aku mau bagi resep kue bolu nih. Kemaren dah praktek sendiri sih. Gampang terus mudah lagi cocok ni buat pemula seperti kita ini. Oke langsung aja ya.

Bahan   

• 1 sdm tbm
• 3 ons tepung terigu
• 2 ons gula pasir
• 250 gram mentega
• 6 butir telur
• susu kental secukupnya
• sukade secukupnya
• meses secukupnya

Prosedur Kerja

1. Pertama-tama masukkan tbm dan telur kedalam wadah, (agar lebih aman, sebaiknya telurnya satu-satu kita pecahkan kedalam mangkok, lalu masukkan ke wadah yang besar)  lalu masukkan gula pasir, mixer bahan-bahan tersebut hingga mengental kira-kira 15 menit sampai 20 menit. (Jangan lama-lama mixernya ya, ntar jadi kurang lembut.)
2. Kemudian mixer mentega pada wadah yang lain hingga mengembang kira-kira 5 menit.
3. Setelah itu masukkan mentega yang sudah di mixer tadi kedalam wadah pertama. Kemudian aduk sampai rata.
4. Selanjutnya berikan susu kental sesuai selera. (kita dapat memasukkan kira-kira seperempat gelas). Lalu aduk hingga rata. Tambahkan lagi sukade secukupnya pada adonan. Aduk hingga rata lagi.
5. Setelah itu, tuangkan adonan kedalam Loyang. Lalu ratakan, setelah rata, taburkan meses pada permukaan adonan.
6. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Tips,:  Untuk sukade dan mesesnya sebelum digunakan, sebaiknya dicampurkan atau di beri sedikit campuran tepung terigu. Agar tidak mudah tenggelam dalam adonan.


Selamat mencoba, Minna.^^